Malvasie nel bacino Mediterraneo
6° simposio internazionale
6° simposio internazionale
Alghero – Bosa, 7-8 settembre 2018
Alghero – Bosa, 7-8 settembre 2018
Si è svolto in Sardegna (IT), fra la città di Alghero e il territorio viticolo di Bosa, la sesta edizione del simposio dedicato alle Malvasie, una famiglia di vitigni coltivati in vaste aree del Mediterraneo e dai quali si ottengono vini di pregio, con grande finezza di aromi, eleganza ed equilibrio sensoriale. Il programma prevede incontri, degustazioni e visite fra vigneti e cantine del territorio di Bosa, località inclusa in una delle due DOP presenti in Sardegna: "Cagliari Malvasia" e "Malvasia di Bosa".
Si è svolto in Sardegna (IT), fra la città di Alghero e il territorio viticolo di Bosa, la sesta edizione del simposio dedicato alle Malvasie, una famiglia di vitigni coltivati in vaste aree del Mediterraneo e dai quali si ottengono vini di pregio, con grande finezza di aromi, eleganza ed equilibrio sensoriale. Il programma prevede incontri, degustazioni e visite fra vigneti e cantine del territorio di Bosa, località inclusa in una delle due DOP presenti in Sardegna: "Cagliari Malvasia" e "Malvasia di Bosa".
Sessioni tematiche:
Sessioni tematiche:
- Malvasie e le loro storie
- Malvasie e territori
- Tassonomia
- Aspetti enologici
- Marketing
Sessione poster
Sessione poster
Visite e degustazioni nel territorio viticolo e nelle cantine di Bosa
Visite e degustazioni nel territorio viticolo e nelle cantine di Bosa
La realizzazione dell'evento è a cura di un partenariato composto da vari enti e associazioni, tutti a vario titolo impegnati nello sviluppo del comparto vitivinicolo e nella promozione delle produzioni di qualità.
In Sardegna sono presenti due DOP, "Malvasia di Bosa" e "Cagliari Malvasia", dalle quali si ottengono vini diversamente connotati per caratteristiche organolettiche e sensoriali, entrambi epprezzati per la loro eleganza.